麻花最简单做法,和面不用一滴水,简单营养,味道真心赞!

发布时间:2019-09-04   阅读量:

原标题:麻花最简单做法,和面不用一滴水,简单营养,味道真心赞!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。麻花一道古老的传统小吃,从小伴随着我们一路成长,是我最爱的一个小零食,尽管油炸食品不宜多吃,可有时还是抵挡不住它的诱惑,这不想吃油条了,不吃油条改吃麻花了,麻花也有分香脆,硬的,和香软的麻花,今儿分享的这款是超级软的奶香麻花,这个撕开来吃,越吃越上瘾,奶香味十足,而且吃起来也不油腻,老少皆宜,家里人都爱吃!

食材:面粉300克、鸡蛋2个、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。

做法:

1、食材备好。

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2、牛奶放热水中加热。

3、牛奶倒入碗中,放入酵母溶化,加3勺白糖拌匀。

4、面粉中打入2个鸡蛋拌匀。

5、牛奶倒入面粉中和成面团。

6、盖上盖子,置于温暖处发酵。

7、发酵至两倍大。

8、面板上抹上油,把面团放面板上揉匀,擀成饼状,切合适的长条。

9、取一根搓成细条有筷子那么粗, 将其对折拧成麻花状。

10、再对折,再拧成麻花状。

11、全部做好再二次发酵10分钟。

12、中倒油,烧至八成热,放入麻花,中小火炸,一次不要放太多,留出膨胀空间。

13、炸至金黄,要记得翻哦,不然会黑黑的。

14、香软可口,甜度正好。

15、小贴士:根据自己家锅的大小做合适的麻花,因为麻花放入锅内还要膨胀,所以不必做太大,影响口感。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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